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Ilius Riserva.



Cirò d.o.p. rosso classico superiore riserva.
Dall' attenta selezione di uve gaglioppo, nasce
Ilius, un vino di gran classe con la stoffa necessaria per affrontare un lungo invecchiamento.
Tipo: Cirò D.O.P. rosso classico superiore riserva.
Uve impiegate: gaglioppo.
Lavorazione: raccolta manuale delle uve a  maturazione, diraspatura,
pigiatura e fermentazione con macerazione.
Proprietà organolettiche: dal colore rosso rubino con toni che muteranno nel tempo verso sfumature aranciate al gusto equilibrato, caldo e giustamente tannico con profumi intensi.
Accostamenti gastronomici: si accompagna a carni rosse, selvaggine, piatti piccanti e formaggi stagionati.
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18/20 C°.

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